Monthly Archives: June 2014

Comendo Tempura em Tóquio

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Não poderia faltar o famoso tempura no meu roteiro gastronômico pelo Japão. Separei algumas opções para experimentar em Tóquio:

  • Aoi Marushin: 1-4-4 Asakusa, Taito-ku. Estação mais próxima: Asakusa.
  • Daikokuya: 1-38-10 Asakusa, Taiko-li. Estação mais próxima: Asakusa.
  • Tempura Tendon Tenya: rede de fast food de tempura. Vários endereços.

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KitKat no Japão

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O chocolate KitKat possui inúmeras versões no Japão. É possível experimentar sabores como: chá verde, morango, citrus, pera, maçã, edamame, batata-doce, pimenta, cookie com canela, cheesecake, feijão doce, wasabi, entre outros.

Udon em Kyoto

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Myoudai Omen Ginkakuji Honten é o nome do restaurante mais popular de Kyoto quando o assunto é macarrão Udon. Situado no fim da colina que leva ao templo Ginkaku-ji, o local pode ficar bem cheio na hora do almoço, com o movimento dos turistas.

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Tonkatsu em Kyoto

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Tonkatsu, isto é, pedaços de porco empanados são a especialidade do restaurante Katsukura, convenientemente localizado na estação de trem de Kyoto (a 4 minutos de caminhada do nosso hotel), e que  provavelmente iremos experimentar durante nossa estadia em Kyoto.

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Onde comer Takoyaki em Osaka

Depois de pesquisar as comidas típicas de Osaka, comecei a pesquisar os melhores restaurantes para experimentar cada prato. No caso do takoyaki descobri que como todo bom bolinho/salgadinho do mundo, os melhores são servidos na rua mesmo.

Em um bairro alternativo de Osaka (endereço no Google Maps), conhecido pelo mais antigo “Red Light District” da cidade, está a barraca do Karitoro.

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Outra opção é o Creo-Ru, na região de  Dotonbori, que possui a grande vantagem de ter uma placa enorme na rua. Será difícil não encontrar.

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Sushi em Tóquio

Sushi Zanmai

Este poderia ser o post mais longo deste blog. É impossível escolher somente um restaurante para comer sushi em Tóquio. Uma pequena lista deve incluir pelo menos 5 opções. Então lá vai:

Sushi Dai: o lugar para comer sushi no café da manhã. Perto do mercado de peixe, o lugar tem fila a partir das 6:00 da manhã.

Sushi Saito: a melhor opção para almoço é também um restaurante com 3 estrelas no guia Michelin. É necessário fazer reserva com antecedência para conseguir uma mesa.

Fukuzushi: bom e barato. Esta é a descrição encontrada na Internet. Apesar de barato, é obrigatório que cada pessoa peça o seu curso de jantar completo. Nada de rachar um prato!

Sushi Zanmai: é o fast food do sushi em Tóquio. Com várias lojas pela cidade, é ótimo para iniciantes na arte de comer sushi.

Kyubey Sushi: um restaurante de sushi sofisticado, mas com ambiente informal. Os preços são mais convidativos na hora do almoço.

 

Karaoke Kan

Minha viagem para o Japão começou há 10 anos, quando assisti o filme Lost in Translation (Encontros e Desencontros) pela primeira vez. De lá para cá, toda vez que encontrei o filme passando na TV tive que ver de novo. Como parte do meu momento de peregrinação, pretendo visitar o Karaoke Kan, o bar de karaoke utilizado como locação do filme, segundo o jornal The Guardian.

O restaurante mais estranho de Tóquio

Basta uma rápida busca na Internet para descobrir que o Kagaya é o restaurante mais estranho de Tóquio, quiçá do mundo. A CNN fez uma matéria sobre o restaurante. O dono do restaurante (na foto abaixo) se veste de sapo, faz você cantar o prato que deseja pedir e faz imitações antes de servir cada bebida. Segundo os principais sites especializados, a comida é boa e vale o constrangimento. E aí, vamos encarar?

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O que comer em Osaka

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Como sempre faço, comecei a pesquisar em sites e blogs especializados onde comer em Osaka. Rapidamente notei que a cidade leva seus restaurantes muito a sério e que as recomendações são normalmente seguidas por estrelas no guia Michelin, etc. Tendo em vista a maior complexidade da minha busca, resolvi entender melhor os pratos típicos servidos em Osaka.

  • Takoyaki – Takoyaki é um popular bolinho redondo japonês que mais se parece com uma panqueca temperada feita com uma massa muito mole, quase líquida, e frita em uma chapa especial para Takoyaki.
  • Okonomiyaki – Okonomiyaki (prato da foto) é um tipo de panqueca  frita japonesa com vários ingredientes. Okonomi significa “o que você quer” ou “do seu desejo,” e yaki significa “grelhado” ou “frito”.
  • Kushikatsu – Kushikatsu é uma espécie de kebab frito, especialmente popular na região de Shinsekai.

Din Tai Fung, de novo

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Não é comida coreana, mas quem se importa? O Din Tai Fung foi nosso porto seguro durante a nossa viagem pela Ásia em 2013. O restaurante, especializado em dim sum, fica no mesmo bairro do hotel em que ficaremos hospedados, no endereço: 56, Namdaemun-ro, Jung-gu (2,9 Km de distância). São 6 lojas em Seul, segundo o site do restaurante.

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Churrasco Coreano

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A comida é a forma mais rápida de conhecer e entender um pouco da cultura de um país. E o atalho para conhecer o paladar local se chama Gogigui ou simplesmente churrasco coreano. Extremamente popular nos Estados Unidos, esta especialidade ainda é desconhecido no Brasil.

O restaurante Daedo Sikdang (대도식당) é uma unanimidade quando o assunto é Korean BBQ.

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Busan

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Fatos interessantes: Segunda maior cidade sul coreana e dona do maior porto do país, Busan é bastante famosa pelas suas praias e belezas naturais. Tem um clima mais despojado e tranquilo que a capital Seul.

Como chegar: A partir da estação de Seul, seguiremos de trem até a estação de Busan via KTX, a viagem dura cerca de 2 horas e 30 minutos. Para quem  tem pressa, também é possível seguir viagem de avião com a Air Busan por cerca de $100.

Como se locomover: É recomendável comprar o Busan Hanaro card que é aceito nos metrôs, ônibus, táxis. A cidade tem muitas ladeiras e os pontos de interesse ficam bem espalhados então andar pela cidade não é uma opção muito prática. O metro da cidade possui 4 linhas além de uma linha adicional que liga o centro da cidade ao aeroporto.

Atividades:

Primeiro Dia
Mercado de Peixes Jagalchi (linha 1, estação Jagalchi, saída 10).

Templo Beomeosa (linha 1, estação Beomesa, saída 5 e depois pegue o ônibus # 90, $1) – um dos templos mais famosos da Coreia. Situado em uma região montanhosa ele proporciona vistas deslumbrantes porém é necessário muito fôlego para se chegar ao seu topo. Construído em 678, ele foi destruído e reconstruído várias vezes.

Praia Gwangalli (linha 2, estação Gwangan, saída 10).

BIFF square (linha 2, estação Gwangan, saída 10).

Segundo Dia
Gyeongju

Terceiro Dia
Templo Yonggungsa (a partir da estação Haeundae pegue o ônibus # 181 do outro lado da rua, $1) – templo budista bastante popular. A escultura do Hakeupul Buddha é famosa pelo seu poder de benção. Devido a proximidade do oceano, o som do mar e sua bela arquitetura criam um ar mágico.

Parque Yongdusan (linha 1, estação Tampo) (Entrada $4) – Agradável parque que também conta com a ilustre torre de 118 metros, Busan. As pessoas que visitam a torre colocam pequenos cadeados “do amor” nas cercas que ficam ao seu redor.

40 steps (linha 1, estação Jungang, saída 11) – ruas foram restauradas o pós guerra da Coreia de 1960 com figuras de bronze ilustrando a estilo de vida da época.

Vila Gamcheon (linha 1, estação Toseong, saída 8, pegue a van #2) – conhecida como a Santorini do leste, na época da guerra, esta região ficou conhecida como abrigo de refugiados e agora é considerada ponto cultural de Busan.

Dalmaji Hill (linha 2, estação Haeundae) – conhecida como a estrada romântica de Busan, o topo oferece lindas vistas da região.

Praia Haeundae (linha 2, estação Haeundae, saída 5).

Passeio de Barco por Haeundae (linha 2, estação Haeundae, saída 5).

Quarto Dia
Parque Taejongdae (Da estação Busan pegue o ônibus #88 ou 101 e desça na Taejongdae) – designado como monumento de Busan, Taejongdae representa a cidade. Sua praia de pedra é bastante famosa. Abaixo do farol existe uma pedra chamada de Sinseon, diz a lenda que os deuses vinham até aqui para descansar.

Templo Seokbulsa (linha 3, estação Mandeok, saída 2 e de lá pegar um táxi) – templo não muito apreciado pelos locais mas faz sucesso dentre os turistas estrangeiros por ser diferente dos típicos templos coreanos.

Lugares para comer:
Pratos típicos de Busan são: Dong-nae pajeon (panqueca de frutos do mar) e Daegu Tang (sopa de peixe)

Custos:
Trem KTX de Seul até Busan: $55
Ticket de metro (viagens ilimitadas por 1 dia): $4
Cartão Busan Hanaro: $6
Passeio de barco por Haendae: $18

Seul

Palácio Deoksu-gung

Fatos interessantes: Capital sul coreana, Seul está entre as cidades mais densamente populosas do mundo e dizem que é fácil se perder por suas ruas. A cidade é rica em arquitetura possuindo dois sítios listados como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO: o Palácio Changdeonkgung e o Santuário Jongmyo, além de  outros inúmeros destinos de interesse cultural.

Do aeroporto até o Hotel: Do aeroporto Incheon é possível ir até o centro da cidade de ônibus ($15) que te leva até a porta dos principais hotéis da cidade ou trem ($8). Táxis são caros chegando a custar $70. Optamos por já iniciarmos nossa aventura por Seul tentando chegar no hotel de trem (43 minutos). Pegaremos o express trem A’REX até a estação de Seoul e de lá seguiremos de metro até a estação City Hall ($2), linha 2 saída 7 (bairro Myeongdong).

Como se locomover: É possível conhecer a maior parte da cidade por meio do metrô, segundo mais usado do mundo e que hoje conta com 17 linhas. As estações estão todas sinalizadas em coreano e inglês e cada uma possui uma cor distinta. O preço das passagens são de acordo com a distância percorrida iniciando por 1,150 Wons mais um depósito reembolsável pelo cartão magnético.

Para quem irá ficar em Seul por um período de 2 semanas ou mais, é recomendável adquirir o cartão T Money, ele custa $3 e basta abastecê-lo com créditos em qualquer loja de conveniência e seguir viagem pelas estações de metro. Mesmo para aqueles que não irão ficar muito tempo em Seul o uso deste cartão é uma boa pedida já que ele pode ser utilizado para pagar os taxistas, passagens de ônibus, usos de lockers, por exemplo. Além de ser útil na hora de evitar as longas filas para compra dos tickets de metro nos chamados vending machines.

Atividades:

Primeiro Dia
Palácio Gyeongbok-gung (Linha 3 estação Gyeongbokgun, saída # 5) (Entrada $3, ou $10 para um ticket combinado) – construído em 1395, este é o maior, mais bonito e famoso dos 5 palácios de Seoul que foram construídos durante a dinastia Joseon. ele também é um dos melhores exemplos da arquitetura tradicional coreana. Seu nome significa “Palácio grandemente abençoado pelo paraíso”. A troca da guarda ocorre a cada hora a partir da 1000 até 1500 no portão Heungnemun.

Villa Bukchon (Linha 3 estação Anguk, saída 3) – combinado de típicas casas de madeira coreanas.

Palácio Changdeok-gung (Linha 3 estação Anguk) (Entrada $3, ou $10 para um ticket combinado) – listado pela UNESCO como patrimônio mundial da humanidade, este palácio é o segundo mais importante de Seul. Construído em 1405, serviu de casa do poder entre 1618 e 1896. Tours em inglês as 1030 e 1430.

Torre Jongno (Linha 1 estação Jonggak, saída # 3) – torre de 33 andares localizado no centro comercial e histórico oferece excelentes vistas da cidade. 

Parque Tapgol (Da torre Jongno siga oeste pela rua Jongno 2-ga) – também conhecido por Parque Pagoda, foi construído em 1897 sendo o primeiro de Seul. Ele contem vários tesouros nacionais incluindo Wongaksaji Sipcheungseoktap, Weongaksabi e Palgakjeong onde a proclamação da republica foi declarada.

Bairro Isadong (Saida do parque Tapgol e vire a direita, e depois esquerda) – local ideal para compra de souvenirs coreanos, este bairro tem um ar descontraído e animado. Também é um bom lugar para um almoço rápido.

Memorial da guerra da Coreia (No final da rua Isadong, vire a direita até a estação Anguk, pegue o metro até Chungmuro e depois a linha 4 até Samgakji , saída # 12) – Lugar ideal para entender um pouco mais sobre a história do país e a comovente guerra com a Coreia do Norte.

Portão Namdaemum (linha 1, estação City Hall) – símbolo de Seoul e considerado um tesouro nacional.

Mercado Namdaemun (Pqgue o metro até a estação Hoehyeon , saída 5) – maior e mais antigo mercado de Seul, Namdeamun vendo tudo o que se pode imaginar e é um excelente local para finalizar o dia.

Segundo Dia
Museu nacional da Coreia (Linha 4 estação Ichon) – maior museu da Coreia com cerca de 220.000 objetos em exposição.

Córrego Cheonggyecheon (Linha  estação ) – antes poluído e coberto por uma rua, hoje o rio Cheonggyecheon é um ponto de interesse para quem visita Seul, limpo tornou-se uma região agradável para um passeio a pé.

Templo Jogyesa (Linha  estação ) – um dos templos budistas mais bonitos e famosos da Coreia.

Santuário Jongmyo (Linha  estação ) (Entrada $1) – dedicado a família real e membros das dinastias coreanas, trata-se do mais famoso santuário do país.

Palácio Deoksu-gung (estação City Hall ) (Entrada $1) – construído no século 19, sua arquitetura sofre bastante influência do ocidente.

Palácio Changgyeong-gung (linha 4, estação Hyehwa ) (Entrada $1) – construído originalmente em 1104 como palácio de verão para os reis da dinastia  Koryo, este se tornou um dos principais palácios durante a dinastiac Joseon.

Teatro MyeongDong NANTA (Linha 4 estação Myeongdong, saída # 6) (entrada $70 – $40) – show culinário coreano que esta em cartaz desde 1997. Atração para quem busca algo exótico para fazer enquanto na Coreia.

Terceiro Dia
Parque Nacional Bukhasan (linha 3, estação Gupabal, saída 1) – listado pela UNESCO como patrimônio mundial da humanidade, esta fortaleza foi construída entre 1794 e 1796 como forma de devoção de Jeongjo, 22 

Torre N Seoul (Estação Myeongdong, saída 2 e 3, de lá pegue a van # 2 Namsan sunhwan) – localizada no parque Namsan, a torre fica a 480 metros acima do nível do mar. Num dia claro, é possível observar a cidade de Seul a partir de seu deck. 

Fortaleza Hwaseong/Suwon (cerca de 30 km de Seul, linha 1 (Cheonan), estação Suwon) (Entrada $1) – listado pela UNESCO como patrimônio mundial da humanidade, esta fortaleza foi construída entre 1794 e 1796 como forma de devoção de Jeongjo, 22 rei da dinastia Joseon. 

Templo Bongeun (Linha  estação ) – importante e tradicional templo budista e o mas visitado de Seul.

Seven Luck Casino (Bairro Gangnen, no COEX Intercontinental).

Informações úteis:

Embaixada do Brasil: 4F-5F 141, IHN Gallery Bldg, Palpan-dong, Chongro-gu +82 2 3444-5961 ()

  • Assistência médica com atendimento em inglês: Medical Referral Service +82 10 4769-8212
  • Farmácias são facilmente reconhecidas onde estão os encontrar o caracter  약.
  • Ajuda com o idioma: The Seoul Global Center (3rd Floor of the Seoul Press Center, 25 Taepyeongno 1(il)-ga, Jung-gu)
  • Para chamar a polícia em caso de emergência:  112

A distância

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Voaremos 25.553 milhas durante as nossas férias ou aproximadamente 41.123 quilômetros. Serão 25 horas de viagem de São Paulo até Seul na ida e 27 horas de viagem de Tóquio até São Paulo na volta.